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减肥不用斤斤计较卡路里!研究:这样做更有帮助

注重身材的人常常在準备每一餐之前,先去计算自己这一餐,可能吃下多少热量,然而根据《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》刊登美国克莱门森大学的最新研究,藉由计数食物在自己嘴里咀嚼了几下,可能更有助于体重的控制。 作者设计的第一个实验招募9

影音圈新2020.06.19

注重身材的人常常在準备每一餐之前,先去计算自己这一餐,可能吃下多少热量,然而根据《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》刊登美国克莱门森大学的最新研究,藉由计数食物在自己嘴里咀嚼了几下,可能更有助于体重的控制。
作者设计的第一个实验招募94人,分别以大盘与小盘盛装食物,两组又各细分成配戴有「咀嚼次数计数回馈装置」及未配戴的组别。结果发现,无论是以大盘或小盘盛装食物,配戴有「咀嚼次数计数回馈装置」的受试者,其进食量出现显着的减少。
第二个实验招募了99位受试者,并全部配有「咀嚼次数计数回馈装置」,分别食用大盘与小盘食物。但这次两组人中一部份被要求每口咀嚼12次,另一组则咀嚼22次。结果显示,拿到大盘食物的人进食量较多。同组间比较则发现,由于咀嚼12次的组别,在进食时咬得比较大口,因而和咀嚼22次的受试者相比,最终平均进食份量其实是差不多的。
本文出自 ELSEVIER全球医药新知
新闻出处: Count bites not calories to shed those kilos《business standard》 http://www.business-standard.com/article/news-ani/count-bites-not-calories-to-shed-those-kilos-116062400477_1.html
研究刊登在《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》的网页
http://www.andjrnl.org/article/S2212-267230222-2/abstract
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