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脆皮叉烧包买1送1!「名人坊」6-10进军台北东区2道独家菜别处吃不到

  名人坊敦化店自6月10日开幕,推出一系列粤菜料理。(图/udnSTYLE提供)来自香港的高级粤菜料理餐厅「名人坊」,继2018年12月首度进驻台北之后,又将于6月10日于SOGO敦化店开设台北第2间分店,同时也是在台的第5间分店。名人坊敦化店除了供应经典的招牌粤菜料理之外,还有2道「独家料理」;

宇宙推荐2020.08.01

脆皮叉烧包买1送1!「名人坊」6/10进军台北东区2道独家菜别处吃不到

  名人坊敦化店自6月10日开幕,推出一系列粤菜料理。(图/udnSTYLE提供)

来自香港的高级粤菜料理餐厅「名人坊」,继2018年12月首度进驻台北之后,又将于6月10日于SOGO敦化店开设台北第2间分店,同时也是在台的第5间分店。名人坊敦化店除了供应经典的招牌粤菜料理之外,还有2道「独家料理」;开幕日前3天,还有脆皮叉烧包买1送1的限时活动,以及赠送5折优惠券的方案。

名人坊在香港由主厨郑锦富掌厨,已经多年获得米其林肯定,目前在台湾的高雄、台南、台中均有设点。新开幕的敦化店,佔地170坪,设有146个座位,包括7个包厢及40个外场座位区。菜单延续本店与台湾分店的风格,以套餐为主,每人售价1,680元起,并提供单点的菜色及点心。

为了强化台北2间店的料理,郑锦富还找来香港万豪酒店的粤菜厅烧腊主厨林雪熊助拳,让店内的滷水及烧腊品质更上层楼。林雪熊带来的招牌醉鸡,选用1公斤的童子鸡,对开去骨,肉质鲜嫩。而关键的滷水则是加入鹅皮、鹅骨和皮下油脂,以及每日新添的香料慢炼而成。敦化店即推出「梅香醉鸡卷」的独家菜色,每份520元;另外还有一道未列于菜单内的「鱼香脆皮辽参」,亦是隐藏版料理,每份1,380元。

为庆祝开幕,6月10日至6月12日期间,名人坊推出原价180元的脆皮叉烧包外卖买1送1的活动,每日限量50组。另外至6月18日以前配合百货年中庆,点用脆皮炸子鸡,即可获赠5折优惠券,下次可以用5折享用脆皮炸子鸡。

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